野菜たっぷり♪焼きうどん

野菜たっぷり♪焼きうどんの完成写真 野菜たっぷりで栄養満点

材料(3人分)

にんじん
1/2本
キャベツ
1/4玉
エリンギ
2〜3本
豚肉
100g程度
かつお節
適量
マヨネーズ
大さじ2
市販のめんつゆ
大さじ6
はちみつ
小さじ2
おろししょうが
小さじ1
ごま油
大さじ2
  • 1

    キャベツとエリンギは乱切り、にんじんはいちょう切りにします。

  • 2

    フライパンにごま油をひき、強火で豚肉を炒め、色が変わったら切った野菜を入れ炒め、弱火で蓋をして2分程蒸し焼きにします。

  • 3

    うどんを各1分ずつレンジで温めてからフライパンの具の上に、ほうれん草と共に入れ、更に蓋をして1分程蒸します。

  • 4

    マヨネーズ、めんつゆ、はちみつ、しょうがを混ぜたものを投入し、強火にして具材と混ぜます。

  • 5

    全体に絡めたら、器に盛り、かつお節をかけます。

上手に作るコツ

火力調整に注意すれば◎
野菜はお好みで♪

新着れしぴ

北海道産栗かぼちゃでかぼちゃいももちの完成写真

北海道産栗かぼちゃでかぼちゃいももち

  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)

ほうれん草とアサリのパスタの完成写真

ほうれん草とアサリのパスタ

  • 材料
  • アサリ, ニンニクチューブ, スパゲッティ, 塩, 胡椒, 水

コーンとはんぺんのふわふわお焼きの完成写真

コーンとはんぺんのふわふわお焼き

  • 材料
  • はんぺん, 片栗粉, マヨネーズ, チーズ, サラダ油

枝豆と厚揚げの甘辛炒めの完成写真

枝豆と厚揚げの甘辛炒め

  • 材料
  • 厚揚げ, 醤油, みりん, 砂糖

ごぼうトーストの完成写真

ごぼうトースト

  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ

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