平日の一人ランチに。
たまねぎは粗みじん切りし、油で炒める。
ご飯、ケチャップ、コンソメ、塩コショウを入れ、炒める。
全体に混ざったら、バター、パッケージ通りに解凍したほうれん草をいれ、軽く炒める。
ケチャップライスをお皿に盛っておく。
薄焼きたまごを焼き、ケチャップライスに乗せる。ケチャップをかける。
ケチャップライスにバターを足すと、コクが出て美味しいです。
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