ブロッコリーの白和え

ブロッコリーの白和えの完成写真 ブロッコリーを白和えにしてみました。

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材料（5人分）

豆腐
半丁
A すりごま
大さじ1
A 砂糖
大さじ１
A 塩
小さじ1/2
A 味噌
小さじ1
A　だしの素(和風)
ひとつまみ

  • 1

    豆腐はよく水切りしておきます

  • 2

    豆腐とAの材料をフードプロセッサーで良く混ぜます。

  • 3

    ブロッコリーは袋の表示どおりに解凍します。結構水が出るのでキュッと絞っておきます。

  • 4

    ブロッコリーと和え衣を混ぜれば出来上がり。

上手に作るコツ

この材料で小鉢5個分出来ます。　フードプロセッサーがないときは絹豆腐使用で手で練って。

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