エビのクラムチャウダー

エビのクラムチャウダーの完成写真 ほうれん草グラタンをベースに牛乳、コンソメスープで伸ばしてクラムチャウダーにしました。
エビとベーコンがあったので入れています。

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材料（1人分）

エビ
3尾
ベーコン
1枚
水
150cc
牛乳
80cc
コンソメ
大さじ2
塩
適量
胡椒
適量

  • 1

    鍋に水とエビを入れて火を入れる。
    茹でた水はそのまま使う。

  • 2

    ベーコンは短冊切りにする。

  • 3

    エビに火が入ったら牛乳、切ったベーコン、コンソメ、塩、胡椒をいれてさっと煮る。

上手に作るコツ

あさりや冷凍のシーフードミックスを入れてもいいとおもいます。

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