ほうれん草グラタンをベースに牛乳、コンソメスープで伸ばしてクラムチャウダーにしました。 エビとベーコンがあったので入れています。
鍋に水とエビを入れて火を入れる。 茹でた水はそのまま使う。
ベーコンは短冊切りにする。
エビに火が入ったら牛乳、切ったベーコン、コンソメ、塩、胡椒をいれてさっと煮る。
あさりや冷凍のシーフードミックスを入れてもいいとおもいます。
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