無水肉じゃが

無水肉じゃがの完成写真 野菜がご飯のおかずになります。野菜たっぷりほっこり温まるレシピです。枝豆がないとキマリません!

材料(4人分)

じゃがいも(大)
3個
人参(大)
1本
玉ねぎ
1個
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
細粒だし
小さじ1
醤油
大さじ2
お酒
大さじ3
豚肉
200g
  • 1

    人参、じゃがいも、玉ねぎを切る。枝豆は解凍しておく。

  • 2

    豚肉を炒めて、玉ねぎを入れ炒める、人参とジャガイモを入れて油を回す。

  • 3

    砂糖、みりん、細粒だし、醤油、酒を入れ煮込む。

  • 4

    芋に火が通ったら、枝豆を出して出来上がり!!

上手に作るコツ

しっかり炒めて煮ると美味しいです。今回は無水ですが、お水を入れて作っても良いです。

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  • 材料
  • 白菜, キクラゲ, 水, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 片栗粉, ごま油

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  • 材料
  • 水, 梅干し, ネギ, ポン酢, もやし, ごま, ラー油

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  • 材料
  • ソフトフランスパン, 卵, きゅうりスライス, マヨネーズ, ハーブソルト

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  • 材料
  • 豚ひき肉, 冷凍ほうれん草, 水, 熱湯

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  • 材料
  • れんこん, にんじん, ちくわ, すき焼きのたれ, いりごま, 油
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