無水肉じゃが

無水肉じゃがの完成写真 野菜がご飯のおかずになります。野菜たっぷりほっこり温まるレシピです。枝豆がないとキマリません!

材料(4人分)

じゃがいも(大)
3個
人参(大)
1本
玉ねぎ
1個
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ2
細粒だし
小さじ1
醤油
大さじ2
お酒
大さじ3
豚肉
200g
  • 1

    人参、じゃがいも、玉ねぎを切る。枝豆は解凍しておく。

  • 2

    豚肉を炒めて、玉ねぎを入れ炒める、人参とジャガイモを入れて油を回す。

  • 3

    砂糖、みりん、細粒だし、醤油、酒を入れ煮込む。

  • 4

    芋に火が通ったら、枝豆を出して出来上がり!!

上手に作るコツ

しっかり炒めて煮ると美味しいです。今回は無水ですが、お水を入れて作っても良いです。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

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  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油
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