甘酸っぱいいちごをアクセントに、バナナの甘みと香りが美味しいパンケーキです。
いちごとバナナと卵があれば10分で作れるので、朝食にもデザートにもオススメです！
いちごを冷凍庫から出しておく。
バナナをフォークでつぶす。
①に卵をよく混ぜ合わせる。
いちごを包丁で2-3等分にカットする。
中火フライパンに薄く油をひき、②のバナナを半分入れ、③のカットいちごをのせて1-2分きつね色の焼き色がつくまで焼く。
ひっくり返して、裏面も同様に焼く。
パンケーキと同じ要領です。
器に移したら完成！
はちみつとココナッツロングをかけてますが、生地がバナナの甘みが強いので、何もつけなくても甘いです。
【簡単】混ぜて焼くだけ！
