スパイシーキーマカレーうどん☆
野菜たっぷりのキーマカレーをおうどんに絡めて頂きます。野菜も取れますよ♪
１ 人分
材料：
あいびき肉,
人参,
玉ねぎ,
じゃがいも,
ほうれん草,
コンソメ,
カレールー,
ガラムマサラ,
一味,
半熟卵（お好みで）,
バター,
にんにく・しょうがのみじん切り,
醤油,
油,
作り方：
野菜は全て５ミリ角に刻む。
うどんは表示通り解凍しておく。,
フライパンに油をひき、ひき肉、にんにく、しょうがを炒める。,
②にほうれん草以外の野菜を加えて火が通るまで炒める。,
水を１カップ加え沸騰させる。,
カレールー、コンソメを加えて煮溶かす,
ほうれん草を加えて、一混ぜしたらルーのできあがり。,
解凍したうどんをバターで軽く炒め、分量の醤油で下味をつける。,
下味をつけたうどんにカレーをかけてお召し上がりください。
辛めに仕上げた方には温泉卵のトッピングをお勧めします。,
