「ブロッコリー」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。
かぼちゃは厚さ７mm程度の食べやすい大きさに切る。
たまねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒める。
弱火にして小麦粉をふりかける。粉っぽさがなくなるまで炒め、少しずつ水を加えてのばしていく。
水を全部加えたらコンソメとかぼちゃを加え、かぼちゃが柔らかくなるまで弱～中火で煮る。
豆乳とブロッコリーを加え温める。沸騰させないように注意する。
器にもりつけ完成。お好みで粉チーズをふりかける。
Step6では沸騰させると豆乳が固まるので注意してください。
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