お肌プルプル鶏鍋 鶏肉のコラーゲンがお肌に嬉しいお鍋です。ポン酢をつけてさっぱりとどうぞ。 4 人分 材料： 鶏手羽元, ねぎ, 水菜, 水, 酒, 醤油, 塩, ポン酢しょうゆ, ゆずこしょう, 作り方： ねぎは5mm厚の斜め薄切りに、水菜は食べやすい長さに切っておく。, 鍋に水、「和風野菜」（いんげんは除く）、鶏手羽元、酒を入れ火にかける。, 沸騰したらアクを除き、醤油、塩を加え、「和風野菜」が柔らかくなるまでさらに煮る。, いんげんを加え、温まったら水菜をのせる。, ポン酢しょうゆと、お好みでゆずこしょうをつけて食べる。,

お肌プルプル鶏鍋

鶏肉のコラーゲンがお肌に嬉しいお鍋です。ポン酢をつけてさっぱりとどうぞ。

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使用する冷凍食品

和風野菜（400g）
1袋

材料（4人分）

鶏手羽元
8本
ねぎ
1/2本
水菜
1/4束
水
8カップ
酒
1/2カップ
醤油
大さじ２
塩
少々
ポン酢しょうゆ
適量
ゆずこしょう
適量

  • 1

    ねぎは5mm厚の斜め薄切りに、水菜は食べやすい長さに切っておく。

  • 2

    鍋に水、「和風野菜」（いんげんは除く）、鶏手羽元、酒を入れ火にかける。

  • 3

    沸騰したらアクを除き、醤油、塩を加え、「和風野菜」が柔らかくなるまでさらに煮る。

  • 4

    いんげんを加え、温まったら水菜をのせる。

  • 5

    ポン酢しょうゆと、お好みでゆずこしょうをつけて食べる。

上手に作るコツ

鶏手羽元の代わりに、鶏手羽先や骨付き鶏肉のぶつ切りを入れるのもよいでしょう。

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