里芋と大根の豆乳スープ 冬野菜であったまる豆乳スープです。とろみがあって里芋がよく合います。 4 人分 材料： 大根, 無調整豆乳, 水, 鶏ガラスープの素, 塩コショウ, 片栗粉, 作り方： 大根はいちょう切りにします。, 鍋に水、大根、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させます。さといもも入れて更に沸騰させます。, 豆乳と塩コショウを加え少し沸騰させたら、水溶き片栗粉を加えてとろみがついたらできあがり！,

里芋と大根の豆乳スープ

冬野菜であったまる豆乳スープです。とろみがあって里芋がよく合います。

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使用する冷凍食品

さといも
2分の1袋

材料（4人分）

大根
4分の1本
無調整豆乳
200cc
水
600cc
鶏ガラスープの素
3g
塩コショウ
少々
片栗粉
大さじ1

  • 1

    大根はいちょう切りにします。

  • 2

    鍋に水、大根、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させます。さといもも入れて更に沸騰させます。

  • 3

    豆乳と塩コショウを加え少し沸騰させたら、水溶き片栗粉を加えてとろみがついたらできあがり！

上手に作るコツ

豆乳を入れたあとは沸騰させ過ぎない方が良いです。
白菜やカブなど冬野菜はなんでも合います。

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