赤飯は表示の通りレンジで加熱する。
卵をときほぐし、白だしを加えよく混ぜる。
しめ鯖はひと口大にスライスする。
細長い卵焼きを作ります。
中火のフライパンに油を挽き、卵を半量流し入れる。
卵を縦にくるくると返す。
残りの卵を流し入れ、同様に縦にくるくると巻く。
焼けたら火を止める。
海苔に奧1cmを残して赤飯を広げる。
付属のごま塩を振りかける。
手前に卵焼きをのせ、スプラウトをおく。
しめ鯖をのせる。
マヨネーズをかける。
具材を包むように海苔を巻く。
巻き終わりをしたにして5分おく。
カットしたら完成！
しめ鯖を炙りや生食で食される際は冷凍された経歴があることを確認してください
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