米を研ぎ炊飯器の釜に入れます。醤油、酒、みりん、ほんだしを入れ、水を2合の目盛りまで入れます。
鶏もも肉を1cmの角切り、人参は千切りにします。
炊飯器にささがきごぼう、鶏もも肉、人参を入れます。30分浸水し、炊飯開始します。
小ねぎを斜め細切りにします。
炊き上がったら、しゃもじで混ぜます。
器に盛り付け、小ねぎをトッピングし完成です。
お米は最低でも30分は浸水させてから炊飯開始してください。
圧力炊飯器は、お米以外を入れて炊飯すると爆発する危険性があるので、使用する炊飯器の取扱説明書をよく読んでから使用して下さい。
