パイシートを半分ぐらいに切る。(パイシートは半分を使う。)
半分のパイシートを解凍し、めん棒などで伸ばす。
星型(2種類)で型抜きする。
(型は今回は星型にしましたがどんな型でも、大丈夫です。)
まず大きい方の星型で6枚、型抜きします。
次にひと回り小さい星型で大きい星型のパイシート3枚を型抜きします。
大きい星型(3枚)パイシートに溶き卵を塗ります。
次に小さい星型で型抜きしたパイシートの星型枠(3枚)を上に重ねます。
星型枠を重ねたら、溶き卵を全部のパイシートに塗ります。
オーブンの予熱(200℃)を始める
クリームチーズとお好きなジャムを適量用意する。
大きい星型パイシートの上にクリームチーズと、お好きなジャムを適量のせます。
オーブン200℃で10分〜15分焼いて出来上がり。
※小さい星型パイは星ジャムパイより早く焼き上がります。(約10分)
パイシートは均一に伸ばす。
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