えび炒飯の豆乳チーズリゾット たっぷり卵のえび炒飯で作るチーズリゾットです。美味しいですよ! 1 人分 材料: 豆乳, ピザ用チーズ, 作り方: 中火の鍋で炒飯を炒める。, 米が透き通ってきたら豆乳を加える。, 豆乳が温まってきたらチーズを加え、フタをし豆乳が沸騰する前に火を止める。
余熱で2分置いておく。
, 完成!
仕上げにハーブソルト、きざんだパセリをかけてます。
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えび炒飯の豆乳チーズリゾット

たっぷり卵のえび炒飯で作るチーズリゾットです。美味しいですよ!

材料(1人分)

豆乳
100ml
ピザ用チーズ
大さじ2-3
  • 1

    中火の鍋で炒飯を炒める。

  • 2

    米が透き通ってきたら豆乳を加える。

  • 3

    豆乳が温まってきたらチーズを加え、フタをし豆乳が沸騰する前に火を止める。
    余熱で2分置いておく。

  • 4

    完成!
    仕上げにハーブソルト、きざんだパセリをかけてます。

上手に作るコツ

豆乳は沸騰するとボソボソと分離してしまうので、沸騰前に火を止めて余熱で火を通します。

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  • 材料
  • 豚肉薄切り, ごま油, ポン酢, ごま

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  • 材料
  • 茄子, ネギ, ○ポン酢, ○醤油, ○砂糖, ○酢, ○ごま油, ○ニンニクチューブ, ○生姜チューブ, 大葉

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  • 玉子, ケチャップ(トッピング用), 塩, 胡椒, サラダ油, 水

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