茄子とネギをたっぷりかけた鶏の唐揚げ串です。
香味野菜たっぷりのたれはボリュームはありながらあっさりと食べられる一品です。
おもてなしごはんにもオススメです！
たれを作ります。茄子はみじん切りにしてラップをしてからレンジで2分加熱します。
1とみじん切りにしたネギを入れて混ぜます
○の調味料を全て入れ、混ぜて5分程度置きます。
味がなじんだら余分な水分を捨てます。
特からは表示通りに加熱します。
竹串を使って刺します。
からあげの上に3をのせます
5の上に千切りにした大葉をのせて完成です。
お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がり下さい。
唐揚げにのせる香味だれは水っぽくならないよう余分な水分は抜いてからかけて下さい。
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