たまねぎとにんじんの甘酢漬け　

たまねぎとにんじんの甘酢漬け　の完成写真 たまねぎとにんじんのみじん切りで甘酢をつくりました。
お肉にも魚にもピッタリな味付けです。
今回は味の南蛮漬けにしました。

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材料（2〜3人分）

あじ切り身
3枚
片栗粉
大2
お酢
100cc
砂糖
大2
醤油
大2

  • 1

    あじの切り身に片栗粉をまぶす。

  • 2

    フライパンに多めの油を敷き1をカリッと揚げ焼きにする。

  • 3

    たまねぎとにんじんのみじん切りをタッパーに入れ、500wで40秒チンする。

  • 4

    3に醤油、砂糖、お酢を入れて混ぜる。

  • 5

    4に2を入れて30分ぐらいつけておく。

  • 6

    5をお皿に盛り出来上がり。

上手に作るコツ

南蛮漬けのタレはなんでも合うのでお好きな魚や肉にかけてください。

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