春の花のミモザをイメージしたクロワッサンサンドです。アスパラは茹でる手間がないので食べたい時に食べたい分だけ使えて便利です♪
材料はこちらです。アスパラは表示通りに加熱をします
クロワッサンは半分に割り、スライスチーズをのせます
トースターで焼きます
ゆで卵は白身と黄身に分けて漉し器で潰します
白身のみです
黄身も同様にこします
焼けたクロワッサンの上にアスパラをせて塩を振ります
アスパラの上にマヨネーズ、その上に白身をのせます
8の上に黄身をのせてもう半分のクロワッサンを挟んで完成です。 あればピンクペッパーやブラックペッパーをかけて下さい
卵は黄身と白身を分けてこすとキレイに見えると思います
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