甘くてやわらかいマンゴーと桃をモッツァレラチーズで和えました。甘さと塩加減が絶妙な美味しさです！
材料です。 マンゴーは自然解凍しています。
角切りにしたモッツァレラと桃をマンゴーと共に合わせます。
レモン汁をかけて塩を振り、優しく混ぜたら盛りつけます
ブラックペッパーをかけてお好みでオリーブオイルをかけたら完成です。 パセリを飾りました。
桃は酸化すると変色しやすいのでレモン汁をかける事をお勧めします。
新着れしぴ
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