酸味と辛味のあるスーラーを中華麺ではなくうどんにしてみました。 トマトの爽やかな酸味と辛味がやみつきになります！
材料はこちらです。 牛めしの具は表示通りに加熱します。 うどんも電子レンジで加熱しておきます。
鍋に水を入れて醤油、鶏がらスープの素を入れます。
しめじ、えのきを入れます。
牛めしの具を入れて沸騰したら水溶き片栗粉を入れます。
とろみが出たら溶き卵を流し入れます
くし切りにしたトマト、ごま油、酢を入れます
加熱したうどんを器に入れます
スープをかけて仕上げにラー油、ゴマ、小口切りにした万能ネギをのせたら完成です。
卵は片栗粉を入れてとろみがついてから入れて下さい。
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