牛肉とトマトの酸辣うどん
酸味と辛味のあるスーラーを中華麺ではなくうどんにしてみました。
トマトの爽やかな酸味と辛味がやみつきになります！
1 人分
材料：
冷凍うどん,
トマト,
卵,
しめじ,
えのきだけ,
万能ネギ,
水,
鶏がらスープの素,
醤油,
酢,
ごま油,
ゴマ,
ラー油,
片栗粉,
作り方：
材料はこちらです。
牛めしの具は表示通りに加熱します。
うどんも電子レンジで加熱しておきます。,
鍋に水を入れて醤油、鶏がらスープの素を入れます。
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しめじ、えのきを入れます。,
牛めしの具を入れて沸騰したら水溶き片栗粉を入れます。,
とろみが出たら溶き卵を流し入れます,
くし切りにしたトマト、ごま油、酢を入れます,
加熱したうどんを器に入れます,
スープをかけて仕上げにラー油、ゴマ、小口切りにした万能ネギをのせたら完成です。,
