チンジャオロースを入れた五目豆腐です。 油も使わず優しい味でヘルシーな一品です。
こちらが材料です。 チンジャオロースは表示通りに加熱します。
フライパンに軽く潰した木綿豆腐、青椒肉絲、椎茸を入れます
麺つゆを入れて豆腐に味が染み込むまで中火で数分煮込みます。
水分が少なくなってきたら溶き卵を流し入れます。
万能ネギを散らして卵が固まってきたら火を止め完成です。
甘く煮た椎茸がなくても結構です。 きのこ類を入れると旨味がアップして美味しくなります。
新着れしぴ
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