とってもクリーミーなカニクリームコロッケを使ってパプリカソースを作り、タラのソテーにかけました。
かにクリームコロッケはパッケージの表示通りに解凍し、細かく切る。
パプリカを細かく切り、鍋にオリーブオイルをひいて炒める。
パプリカを炒めた鍋に①のかにクリームコロッケ、牛乳、塩を加え中火にかけ、焦げ付かないようによく混ぜる。
ペースト状になったらソースは出来上がりです。
タラは塩・コショウをしっかり振り、薄力粉をまぶして焼く。 焼き上がったら④のソースをかけて出来上がりです。
今回タラを使用しましたが、鮭や鶏肉もおすすめです。
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