タラのソテーパプリカクリームソース

タラのソテーパプリカクリームソースの完成写真 とってもクリーミーなカニクリームコロッケを使ってパプリカソースを作り、タラのソテーにかけました。

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材料（3人分）

タラの切り身
3切れ
パプリカ
60g
薄力粉
大さじ2〜3
塩・こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ1
牛乳
100cc

  • 1

    かにクリームコロッケはパッケージの表示通りに解凍し、細かく切る。

  • 2

    パプリカを細かく切り、鍋にオリーブオイルをひいて炒める。

  • 3

    パプリカを炒めた鍋に①のかにクリームコロッケ、牛乳、塩を加え中火にかけ、焦げ付かないようによく混ぜる。

  • 4

    ペースト状になったらソースは出来上がりです。

  • 5

    タラは塩・コショウをしっかり振り、薄力粉をまぶして焼く。
    焼き上がったら④のソースをかけて出来上がりです。

上手に作るコツ

今回タラを使用しましたが、鮭や鶏肉もおすすめです。

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