サイコロステーキピラフに、きのこクリームソースをたっぷりとかけました。きのこの旨味でより美味しく頂けますよ♪
ピラフはレンジで加熱します。
フライパンにオリーブオイルをひき、小さくカットしたしめじとエリンギを香りが出るまで炒めます。
薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
牛乳と塩こしょうを加え、水気がなくなりクリーム状になるまで弱火で煮ます。
この程度までクリーム状になったら火を止めます。
ピラフの上に【5】をかけ、パセリを散らしたら完成です。
【4】の工程で、牛乳を煮詰めすぎないよう気をつけてください。
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