ちくわとエノキの炊き込みご飯

ちくわとエノキの炊き込みご飯の完成写真 ちくわの磯辺揚げとエノキの旨味が出た簡単炊き込みご飯です。

材料(2〜4人分)

お米
2合
エノキ
1房
めんつゆ
大さじ3
刻みネギ
適量
  • 1

    エノキはいしづきを切り落とし、3等分にカットする。

  • 2

    ちくわの磯辺揚げはパッケージの表示通りに解凍し、1cm角にカットする。

  • 3

    研いだお米にカットした具材、めんつゆを入れる。
    炊飯器の表示通りに水を入れ、お米を炊く。

  • 4

    炊き上がったらお茶碗に盛り、刻みネギをかけたら出来上がりです。

上手に作るコツ

ご飯が炊きあがって味が薄く感じる場合は塩を振って調整してください。

※ 炊飯器にお米以外を入れて炊く場合は、圧力炊飯器だと爆発の可能性があるので取扱説明書をよく読んでから利用してください。

新着れしぴ

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  • 材料
  • ごはん, 卵, ソーセージ ハムなど, ごま油, 鶏がらスープ, 塩コショウ

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  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)

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  • 材料
  • 卵, 油, 塩, ポン酢, 刻みネギ, ごま油, ごま

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  • 材料
  • 生クリーム, 牛乳, ペンネ, ブルーチーズ, 塩, 胡椒, 粒状コンソメ

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  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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