和風のオムレツをあんかけうどんにのせました 寒くなるこれからの時期に是非どうぞ！
材料はこちらになります オムレツは表示通りに加熱します
鍋に麺つゆと 水を入れて沸騰したところに小松菜と椎茸を入れて茹でます 一度取り出しておきます
2の鍋に玉うどんを入れ茹でます 片栗粉を少量の水で溶き、鍋に入れてとろみをつけます
オムレツを入れて火を止めます
器に移して椎茸、一口大に切った小松菜をのせます 小口切りにしたネギものせ、オムレツは中を開けて具材を見せたら完成です
あんかけのとろみはお好みで片栗粉の量を調整して下さい
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