和風オムレツのあんかけうどん

和風オムレツのあんかけうどんの完成写真 和風のオムレツをあんかけうどんにのせました

寒くなるこれからの時期に是非どうぞ！

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材料（1人分）

玉うどん
1袋
椎茸
1個
小松菜
1把
青ネギ
少量
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ3
片栗粉
大さじ1
水
200ml

  • 1

    材料はこちらになります

    オムレツは表示通りに加熱します

  • 2

    鍋に麺つゆと
    水を入れて沸騰したところに小松菜と椎茸を入れて茹でます

    一度取り出しておきます

  • 3

    2の鍋に玉うどんを入れ茹でます

    片栗粉を少量の水で溶き、鍋に入れてとろみをつけます

  • 4

    オムレツを入れて火を止めます

  • 5

    器に移して椎茸、一口大に切った小松菜をのせます

    小口切りにしたネギものせ、オムレツは中を開けて具材を見せたら完成です

上手に作るコツ

あんかけのとろみはお好みで片栗粉の量を調整して下さい

新着れしぴ

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レンジで簡単！パパッとチャーハン

れしぴ提供：そーななさん
  • 材料
  • ごはん, 卵, ソーセージ　ハムなど, ごま油, 鶏がらスープ, 塩コショウ
れしぴ提供：そーななさん

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ごま油香る町中華のレタス炒飯

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  • 材料
  • レタス, ごま油, 塩
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スパニッシュオムレツ

れしぴ提供：リコピンさん
  • 材料
  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油
れしぴ提供：リコピンさん

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ふわふわそぼろの三色丼

れしぴ提供：茶乃麻呂さん
  • 材料
  • 玉子, 白米, 醤油, みりん, 砂糖, 水, ゴマ油, 白ごま, 塩, サラダ油
れしぴ提供：茶乃麻呂さん

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コーンとはんぺんのふわふわお焼き

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  • 材料
  • はんぺん, 片栗粉, マヨネーズ, チーズ, サラダ油
れしぴ提供：なーなさん
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