材料はこちらです。赤飯はパッケージの表示通りに加熱します。
にんじんは短冊切りにします。
白菜は小さめのザク切りにします。
フライパンにごま油をひき、中火で豚肉の色が変わるまで炒めます。
にんじん、白菜をいれ中火のまま1分炒めます。
片栗粉小さじ１杯を、水100ccでよく溶きます。
しょうゆ、中華だし、塩コショウをいれ、全体を混ぜ合わせた後、6 を入れ、とろみが全体についたら火を止めます。
皿に赤飯を置き、スプーンで崩して 7 をかけたら完成です。
赤飯をレンジ加熱後にフライパンやグリルで焼いて、おこげをつけても美味しいです♪
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