参鶏湯

参鶏湯の完成写真 押し麦を使って簡単ヘルシーなアレンジ参鶏湯！

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材料（2人分）

押し麦
20g
長ねぎ
1/3本
なつめ
3個
塩
小さじ1/4
胡椒
少々
鶏がらだし汁
450cc
酒
大さじ2

  • 1

    「切れてる！サラダチキン」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍しておく。

  • 2

    鍋に長ねぎ、なつめ、鶏がらだし汁、酒、1を入れて火にかける。

  • 3

    沸騰したら押し麦を入れて15分茹でる。

  • 4

    塩胡椒で味を調えて完成。

上手に作るコツ

押し麦でちょうどよくとろみが付きます。

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  • 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）, みょうが, ねぎ, めんつゆ（2倍濃縮）, 水
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  • 鶏肉, 醤油, 砂糖, みりん
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