「切れてる！サラダチキン」と「さといも」は袋の表示に従って自然解凍または電子レンジで解凍し、一口大に切る。
干し貝柱ときくらげは50ccのぬるま湯にそれぞれ漬けて戻す。
にんじんと大根は1cmのさいの目に切る。
2のきくらげは細切りに、しらたきは流水で洗ってから1cmの長さに切る。
鍋に、2の干し貝柱と戻した汁、A、1、3、4を入れて火にかける。
煮立ったら火を弱め、大根とにんじんに火が通ったら火を止める。
豆麩を入れ、器に盛って完成。
野菜がたっぷり入った具だくさんの汁物です。大根を下茹でしてから入れるとより美味しく出来上がります。
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