フライパンにごま油を入れ温め、ひき肉、チューブにんにく、麺つゆ大さじ2杯、みりんを入れ中火で混ぜなが炒めます。
油が多く出てくるので余分な油はキッチンペーパーで拭き取ります。
ひき肉に火が通ったら、表示通りに温めたれんこんひき肉挟み揚げを半分に切ってフライパンに入れます。
アク抜きこんにゃくをカレースプーンでひと口大に切ります。
こんにゃくを入れたら、麺つゆを大さじ1杯具材にかけ入れます。
全体に味が染み込んだら出来上がりです。
ひき肉を炒めている時に油が飛びやすいので中火でかき混ぜながら炒めると良いです。
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