ナスの柔らかさと焼売のジューシーさが良く合います。
ナスを縦に薄切りにする。3〜5mm程が巻きやすいサイズです。
ナスに塩を両面にまぶし、10分程置きます。 （柔らかくなり巻きやすくなります。）
キッチンペーパーで軽く押さえて水分を取ります。
片面のみに片栗粉を均等にまぶします。（ナスと焼売が張り付きやすくなります。）
凍ったままの焼売にナスを2枚ずつ巻きつけます。
ラップをして600wで2分程温めます。
鰹節をかけて醤油をたらしたら完成です。
今回はナスが小さかった為2枚で巻きましたが、大きめのナスで巻く場合は1枚で巻けると思います。
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