シュウマイのクリーム煮

シュウマイのクリーム煮の完成写真 白菜のクリーム煮にシュウマイを入れました。シュウマイの旨味がしみ出て美味しく仕上がります。

材料(2〜3人分)

白菜
1/8株
にんじん
1/3本
(A)牛乳
200ml
(A)水
300ml
(A)中華の素
小さじ1
(A)砂糖
小さじ2
(A)酒
大さじ2
ごま油
小さじ1
(B)片栗粉
大さじ1
(B)水
大さじ1
  • 1

    【五目シュウマイ】は表示の通りに解凍する。

  • 2

    にんじんは細切りにし、白菜は芯の部分1cm、葉の部分3 cm程にカットする。

  • 3

    鍋に(A)とカットしたにんじん、白菜の芯の部分を入れ中火で10分煮込む。

  • 4

    10分煮た③に、白菜の葉の部分、シュウマイを入れさらに中火で5分煮る。

  • 5

    一旦火を止め、(B)を混ぜ、鍋に入れ、煮立たない程度に加熱する。
    少しとろみがついたら、ごま油を回し入れ、出来上がり。

上手に作るコツ

(A)を入れたあと火が強いとふきこぼれるので注意です。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 白ネギ, ごま油, 酢, にんにくチューブ, 鶏がらスープの素, 塩

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  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油

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  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

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  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒
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