玉ねぎはくし形切りにします。
えのきは石づきを取り除き、半分に切ります。
さつまいも1センチ幅に切り、さらに半分に切ります。耐熱皿にのせてラップをして600wで３分レンジします。
ほうれん草も耐熱皿にのせ、600wで２分レンジします。
かしわ天を袋から出し、600wで1分10秒レンジします。
⑤がレンジし終わったら、一口大に切ります。
大根をおろします。
おろした大根は、水気を切ります。
フライパンにめんつゆと水を入れます。
⑨が沸騰したら、玉ねぎとえのきを加えます。
⑩にかしわ天、水気を絞ったほうれん草、さつまいもを加えて、ふたをして中火で３分煮ます、
お皿に盛り付けて、大根おろしを盛り付けて、出来上がり！
大根おろしとほうれん草は水気を切ります。
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