ふわふわ卵の竜田揚げ入り中華スープ

ふわふわ卵の竜田揚げ入り中華スープの完成写真 暖かいとろとろの卵スープにジューシーな竜田揚げが寒い朝にぴったりです。

材料(2人分)

ごま油
少々
玉ねぎ
1/4個
お湯
300ml
鶏がらスープの素
小さじ2
コーン缶
大さじ2
(A)しょうゆ
小さじ1
(A)塩
適量
(A)コショウ
適量
水溶き片栗粉
小さじ2
溶き卵
1個
  • 1

    表示通りに竜田揚げを温めて下さい。

  • 2

    玉ねぎをスライスします。

  • 3

    鍋にごま油を入れ弱火で熱し、玉ねぎを入れ焦げないように炒めます。

  • 4

    炒めたところにコーンとお湯と鶏がらスープの素を入れ強火で熱します。

  • 5

    沸騰したら(A)を入れ味を整えてから、水溶き片栗粉を回し入れ、ダマにならないよう手早くかき混ぜます。

  • 6

    とろみがついたら溶き卵を回し入れ中火で加熱し、卵が固まったらかき混ぜ火から下ろします。

  • 7

    温めた竜田揚げにスープをかけて完成です。

上手に作るコツ

水溶き片栗粉は片栗粉1水2の割合で作り、とろみの様子を見て量を調整して下さい。

新着れしぴ

ほうれん草としらすのピザトーストの完成写真

ほうれん草としらすのピザトースト

  • 材料
  • スライスチーズ, しらす, 塩, 胡椒, オリーブオイル, 食パン

ほうれん草とアサリのパスタの完成写真

ほうれん草とアサリのパスタ

  • 材料
  • アサリ, ニンニクチューブ, スパゲッティ, 塩, 胡椒, 水

スパニッシュオムレツの完成写真

スパニッシュオムレツ

  • 材料
  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油

ごぼうトーストの完成写真

ごぼうトースト

  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ

アップルマンゴーでマンゴーサンドの完成写真

アップルマンゴーでマンゴーサンド

  • 材料
  • 食パン(10枚切り), クリームチーズ, レモンジャム, ホイップクリーム, ミント

冷食.comへの
ご意見をお聞かせください