しいたけを丸ごと使い卵と豆腐で焼きました。 とても美味しく食べ応え充分です。
材料です。 しいたけは表示通り解凍しておく。 豆腐は500Wで1分加熱し、水切りしておく。
★を混ぜ合わせる。
丸型に油を塗り、弱火で熱する。 (2人分の材料なので★は半分ずつ使います)
2を型に落とし、しいたけ1個を押し込む。 蓋をして5分焼く。
ひっくり返して、2分焼く。
型を外し、完成。
表面が乾いてきたら返すと上手く返せます。 ネギ、おろしぽん酢はお好みで。
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