丸ごと肉しいたけの卵豆腐焼き

丸ごと肉しいたけの卵豆腐焼きの完成写真 しいたけを丸ごと使い卵と豆腐で焼きました。
とても美味しく食べ応え充分です。

材料(2人分)

★豆腐
150グラム
★卵
1個
★片栗粉
大さじ3
★だしの素
小さじ1
★塩胡椒
適宜
大根おろし(なくても)
適宜
ぽん酢
お好みで
小口ネギ
お好みで
  • 1

    材料です。
    しいたけは表示通り解凍しておく。
    豆腐は500Wで1分加熱し、水切りしておく。

  • 2

    ★を混ぜ合わせる。

  • 3

    丸型に油を塗り、弱火で熱する。
    (2人分の材料なので★は半分ずつ使います)

  • 4

    2を型に落とし、しいたけ1個を押し込む。
    蓋をして5分焼く。

  • 5

    ひっくり返して、2分焼く。

  • 6

    型を外し、完成。

上手に作るコツ

表面が乾いてきたら返すと上手く返せます。
ネギ、おろしぽん酢はお好みで。

新着れしぴ

スパニッシュオムレツの完成写真

スパニッシュオムレツ

  • 材料
  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油

つけ汁稲庭風うどんの完成写真

つけ汁稲庭風うどん

  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

ごま油香る町中華のレタス炒飯の完成写真

ごま油香る町中華のレタス炒飯

  • 材料
  • レタス, ごま油, 塩

カボチャとブルーチーズのペンネの完成写真

カボチャとブルーチーズのペンネ

  • 材料
  • 生クリーム, 牛乳, ペンネ, ブルーチーズ, 塩, 胡椒, 粒状コンソメ

大葉のねぎ醤油漬けの完成写真

大葉のねぎ醤油漬け

  • 材料
  • 大葉, ○醤油, ○みりん, ○ごま油, ○ごま

冷食.comへの
ご意見をお聞かせください