おからの煮物 レンコンのはさみ揚げ入り
おからの具に小さくカットしたレンコンのはさみ揚げを入れてみました。レンコンのシャキシャキ感とタレがおからの煮物によくマッチしています♪
使用する冷凍食品
材料(3~4人分)
- おから150g
- にんじん1/2本
- ちくわ3本
- いんげん6本
- 長ねぎ1/2本
- ✩水150ml
- ✩白だし大さじ1
- ✩砂糖小さじ1
- サラダ油適量

具材は画像のようにカットします。レンコンのはさみ揚げは、表記通りレンジで加熱し、小さくカットしておきます。 ニンジン→千切り ちくわ→輪切り いんげん→約1cm幅に切る 長ネギ→小口切り

油で人参を炒め、しんなりしてきたら、おから、ちくわ、いんげん、✩の調味料を加えて混ぜ、水分がなくなるまで煮ます。

レンコンのはさみ揚げとネギを加えて混ぜたら完成です。
上手に作るコツ
白だしや水の量はお好みで調整してください。
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