パリパリごぼうのサラダ
ささがきごぼうを油でカリッと揚げ、サラダにトッピングしました。 ごぼうのパリパリ食感が楽しめます。
使用する冷凍食品
- ささがきごぼう(中国産)50g
材料(2人分)
- サニーレタス20g
- 玉ねぎ15g
- ミニトマト適量
- サラダ油大さじ2
- ドレッシング適量

フライパンにサラダ油を入れ火にかけます。 ささがきごぼうを入れ揚げます。

カリッときつね色になったら取り出し、油を切ります。

サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、水で洗い水気を切ります。 玉ねぎは薄くスライスして、水にさらし水気を切ります。 トマトは水洗いします。

器にサニーレタス、玉ねぎ、ミニトマトを盛り付け、ささがきごぼうをトッピングして完成です。 お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。
上手に作るコツ
ささがきごぼうは揚げすぎると焦げて苦くなるため、きつね色になったら取り出してください。
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