海鮮たまご炒飯

海鮮たまご炒飯の完成写真

シーフードミックスを加えた炒飯です。えびがぷりぷりで美味しいですよ!

れしぴ提供:ラッキーさん

使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • 温かいご飯1膳
  • 卵1個
  • 長ネギみじん切り1/3本分
  • ごま油適量
  • 塩こしょう少々
  1. シーフードは表示の通り流水解凍する。 ペーパーで水気をとる。

  2. 中火のフライパンにごま油をひき、シーフードを表面に軽く火が入るまで2分ほど炒めて火を止める。

  3. シーフードは器に上げておく。

  4. 中火のフライパンにごま油をひき、溶きほぐした卵を流し入れる。

  5. 卵を流してすぐ、ご飯、長ネギ、シーフードミックスを加える。

  6. 全体をほぐしながら炒める。

  7. ご飯がほぐれたら塩こしょうで味を整え火を止める。

  8. 完成!

上手に作るコツ

シーフードミックスを先に炒め、水分を飛ばすことで臭みが出にくくなります。

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