ナシゴレン風チャーハン

ナシゴレン風チャーハンの完成写真

人気エスニック料理のナシゴレンを「シーフードミックス」でお手軽に。甘辛いごはんに、目玉焼きの黄身をとろりとからめて召しあがれ。

れしぴ提供:株式会社ニッスイさん

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使用する冷凍食品

材料(1人分)

  • ごはん200g
  • たまねぎ1/4個
  • たまご1個
  • きゅうり3切れ
  • サラダ油大さじ1
  • 【たれ】
  •  ナンプラー大さじ1/2
  •  チリソース(市販品)大さじ1
  •  ケチャップ大さじ1/2
  •  塩少々
  •  こしょう少々
  1. たまねぎは粗みじん切りにします。

  2. ナンプラー・チリソース・ケチャップ・塩・こしょうを混ぜ合わせます。

  3. フライパンにサラダ油を加えて熱し、(1)・「シーフードミックス」・ごはんの順に加え、強火で手早く炒め、(2)で味をととのえ、器に盛ります。

  4. フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱し、たまごを目玉焼きにします。

  5. (3)に(4)をのせ、きゅうりを添えます。

上手に作るコツ

•チリソースの量でお好みの辛さに調整しましょう。 •「シーフードミックス」は、むきえび・たこ・いかなどにアレンジしてもよいでしょう。

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