シーフードミックスのクリームシチュー

「シーフードミックス」と市販のルウで簡単につくれるクリームシチュー。短い煮込み時間で、魚介の味わいが楽しめます。

れしぴ提供：株式会社ニッスイさん

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   たまねぎは8等分のくし形に、じゃがいも・にんじんはひとくち大に切ります。生マッシュルームは土のついた部分をとり、縦半分に切ります。いんげんは筋をとり半分に切ります。

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   鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを火が通るまで炒め、じゃがいも・にんじん・マッシュルーム・いんげんを加えてさらに炒め、水を加えて煮ます。沸騰したら「シーフードミックス」を加えて更に煮ます。

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   野菜がやわらかくなったら、固形シチュールウを少しずつ溶かし入れ、牛乳を加えて軽く煮込みます。