蓮根のはさみ揚げ入り空豆のサラダ

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旬のそら豆を使ってゴマだれのヘルシーなサラダを作りました。 油は使っていないものの、蓮根のはさみ揚げでボリュームアップしたサラダです。

れしぴ提供：Rinrinさん

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   材料はこちらです。れんこんのはさみ揚げは表示通りに加熱する。

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   そら豆は皮を剥き、ほうれん草は一口サイズに切る。 パプリカもスライサーで薄くスライスする。

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   ほうれん草とパプリカをのせる。

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   4等分にカットしたれんこんのはさみ揚げをのせ、そら豆、枝豆を散らす。

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   最後にひじきをのせ、ごまだれをかけて完成です。