野菜たっぷり魚介のお好み焼き

「シーフードミックス」を使えば、手軽に野菜がたっぷりでヘルシーな海鮮お好み焼きがつくれます。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
- シーフードミックス90g
材料(2人分)
- キャベツ250g
- 小ねぎ40g
- お好み焼き粉(市販品)100g
- たまご2個
- 水100ml
- お好み焼きソース大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- 青のり少々
- かつおぶし少々
「シーフードミックス」は解凍し、水気を切っておきます。
キャベツは1cm角に切り、小ねぎは小口切りにします。
お好み焼き粉・たまご・水・(1)・(2)をボウルに入れてよく混ぜ、ホットプレートで形をととのえながら、弱火でゆっくり両面を色よく焼き上げます。
器に盛り付け、お好み焼きソース・マヨネーズ・青のり・かつおぶしをトッピングします。
上手に作るコツ
•キャベツはざく切りにすると存在感がアップし、食べごたえが出ます。 •生地がまとまりにくいので、あせらずじっくり焼き上げましょう。
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