簡単クラムチャウダー

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シーフードミックスを加えたクラムチャウダーです。美味しいですよ！

れしぴ提供：ラッキーさん

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1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   中火の鍋にバターをひき、玉ねぎ、薄力粉を加え炒める。

3. 3

   薄力粉が玉ねぎに絡みついて、粉っぽさがなくなってきたら水を3回に分けて加える。 鍋にこびりついた粉を木べらでこそぎ落としながらよく混ぜる。

4. 4

   沸騰したら流水で解凍したシーフードミックス、コンソメ、牛乳を加え3分混ぜながら煮る。 沸騰しないよう、途中で弱火に落とし、コトコト煮る。

5. 5

   塩こしょうで味を整え、器にうつしたら完成！ パセリを振ってます。