シーフードミックス入りアボカドディップ

シーフードミックス入りアボカドディップの完成写真

「シーフードミックス」を加えると、シンプルなディップが主役級のおいしさに!野菜スティックや「コーンクリームコロッケ」と一緒に楽しみましょう。

れしぴ提供:株式会社ニッスイさん

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使用する冷凍食品

材料(4人分)

  • アボカド1個
  • クリームチーズ60g
  • マヨネーズ大さじ2
  • にんじん1/3本
  • きゅうり1/2本
  • パプリカ(赤)1/4個
  • パプリカ(黄)1/4個
  • グリーンアスパラガス2本
  • ミニトマト4個
  • グリーンカール2~3枚
  1. 「シーフードミックス」はサッと熱湯に通し、水気を切ります。アボカドは皮・種を取り、粗くつぶします。

  2. (1)・クリームチーズ・マヨネーズを混ぜ合わせ、カップに詰めます。

  3. にんじん・きゅうり・パプリカはスティック状に切り、グリーンアスパラガスは塩ゆでして半分に切ります。

  4. (2)・あたためた「コーンクリームコロッケ」・(3)・ミニトマト・グリーンカールを器に盛り付けます。

上手に作るコツ

•トーストしたサンドイッチ用パン・クラッカーなどにもよく合います。 •お好みで旬の野菜を使ってもよいでしょう。 •「コーンクリームコロッケ」は、ディップと一緒にレタスなどの葉物野菜に包んで食べると、より濃厚なコクが味わえます。

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