海鮮八宝菜

シーフードと野菜たっぷりのにぎやか八宝菜は、育ちざかりのお子さまにも大好評。コクのあるオイスターソースが味の決め手です。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
- シーフードミックス180g
材料(2人分)
- ゆでたけのこ60g
- にんじん40g
- しいたけ3枚
- 白菜60g
- ごま油大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- 【A】
- 顆粒鶏がらスープ小さじ2
- 水100cc
- オイスターソース小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 片栗粉大さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
ゆでたけのこ・にんじんは薄切り、しいたけ・白菜は一口大に切ります。
フライパンにごま油・おろししょうがを熱し、(1)をサッと炒め、「シーフードミックス」を加え、火が通ったら【A】(顆粒鶏がらスープ・水・オイスターソース・しょうゆ・片栗粉・塩・こしょう)をよく混ぜながら加え、とろみをつけます。
火を止め、ごま油少量(分量外)を回しかけひと混ぜして、器に盛り付けます。
上手に作るコツ
•にらやチンゲン菜、きくらげなどを加えてもおいしくいただけます。
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