海鮮八宝菜

海鮮八宝菜の完成写真

シーフードと野菜たっぷりのにぎやか八宝菜は、育ちざかりのお子さまにも大好評。コクのあるオイスターソースが味の決め手です。

れしぴ提供:株式会社ニッスイさん

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使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • ゆでたけのこ60g
  • にんじん40g
  • しいたけ3枚
  • 白菜60g
  • ごま油大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 【A】
  •  顆粒鶏がらスープ小さじ2
  •  水100cc
  •  オイスターソース小さじ1
  •  しょうゆ小さじ1
  •  片栗粉大さじ1/2
  •  塩少々
  •  こしょう少々
  1. ゆでたけのこ・にんじんは薄切り、しいたけ・白菜は一口大に切ります。

  2. フライパンにごま油・おろししょうがを熱し、(1)をサッと炒め、「シーフードミックス」を加え、火が通ったら【A】(顆粒鶏がらスープ・水・オイスターソース・しょうゆ・片栗粉・塩・こしょう)をよく混ぜながら加え、とろみをつけます。

  3. 火を止め、ごま油少量(分量外)を回しかけひと混ぜして、器に盛り付けます。

上手に作るコツ

•にらやチンゲン菜、きくらげなどを加えてもおいしくいただけます。

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