魚介のパスタ“ペスカトーレ”

ふんだんな魚介類のうま味がたっぷりのお手軽ペスカトーレ。ガーリックとバジルの香りが味を一層引き立てます。
メーカーのれしぴサイトへ使用する冷凍食品
- シーフードミックス180g
材料(2人分)
- スパゲッティ180g
- にんにく1/2片
- たまねぎ50g
- オリーブ油大さじ1
- カットトマト缶詰1缶
- 塩小さじ2/3
- こしょう少々
- バジルの葉1枚
にんにく・たまねぎはみじん切りにしておきます。
オリーブ油を弱火で熱したフライパンで(1)をゆっくり炒め、香りが出たら「シーフードミックス」・カットトマト缶詰を加え、約10分間煮込み、塩・こしょうで味をととのえます。
スパゲッティをゆでて器に盛り、ソースを盛り付けバジルの葉を飾ります。
上手に作るコツ
•お好みでアンチョビやドライハーブなどをソースに加えてもおいしくいただけます。 •トマトの酸味が気になる時は、砂糖をひとつまみ入れるとマイルドでおいしいトマトソースに!
ありがとうの声
ありがとうの声はまだありません。



