焼野菜とシーフードのマリネ

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オリーブオイルでこんがり焼いた野菜と、シーフードミックスを合わせたお惣菜です。めちゃくちゃ美味しいですよ！

れしぴ提供：ラッキーさん

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   流水で解凍したシーフードミックスを、お湯を沸かした中火の鍋で2分茹でる。 水を切る。

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   ピーマン、赤ピーマンは食べやすい大きさに切る。 なすは輪切りにする。

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   中火のフライパンにオリーブオイルをひき、野菜をこんがり焼色がつくまで焼く。

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   シーフードミックス、焼いた野菜を器にうつし、カンタン酢を浸かる位までかける。 10分置いておく。

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   お皿にうつす。

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   完成！