マイページいりこだしの冷汁うどん
宮崎の郷土料理、冷汁をさぬきうどんでアレンジしたメニューです。めちゃくちゃ美味しいですよ！
使用する冷凍食品
材料（1人分）
- きゅうり1/2本
- しそ2枚
- ネギ1/4本
- 豆腐（絹ごしを使用）100g
- 味噌小さじ1
- ごま小さじ1
- 冷たい水250ml
うどんは表示の通りレンジで加熱する。
きゅうりは薄切りにする。 しそは千切りにする。 ネギは小口切りにする。
器にうどんつゆ、水を加え混ぜる。 豆腐をスプーンですくって入れる。
味噌を溶かす。
ごまを加える。 ごまを人差し指と親指の腹で潰して加えると香りが良くなります。
②のきゅうり、しそ、ネギを加える。
うどんを加えて混ぜる。
完成！
上手に作るコツ
お好みで氷を加えて下さい。
ありがとうの声
ありがとうの声はまだありません。
