いりこだしのすき焼き

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いりこだしのうどんつゆで作るすき焼きです。とても美味しい出汁なので野菜が沢山食べれるメニューです。〆はうどんがおすすめです。美味しいですよ！

れしぴ提供：ラッキーさん

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   ごぼうは薄切りにする。 たけのこは食べやすい大きさに切る。 小松菜は3cmに切る。 豆腐は食べやすい大きさに切る。 長ネギはななめ切りにする。

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   鍋に水、うどんつゆ、醤油、みりん、砂糖を入れ中火にかける。

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   よく混ぜ合わせ砂糖を溶かす。

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   ごぼうを加え煮る。

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   一煮立ちしたらたけのこ、小松菜、長ネギ、もやしを加え5分ほど煮る。

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   牛肉、豆腐を加え煮る。

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   全体に火が通ったら完成！ 〆はうどんすきがおすすめです。