かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダの完成写真

3種和惣菜のきんぴらごぼうとかぼちゃでかぼちゃサラダを作りました。滑らかなかぼちゃときんぴらごぼうがあいます。

れしぴ提供:potakoさん

使用する冷凍食品

材料(2人分)

  • かぼちゃ1/4
  • 水100cc
  • 醤油大3
  • 砂糖大2
  • みりん大2
  • サニーレタス1枚
  • マヨネーズ大2
  1. かぼちゃと3種和惣菜のきんぴらごぼうを用意する。

  2. かぼちゃを綺麗に洗い、タネを取り食べやすい大きさに切る。

  3. 鍋にかぼちゃと水を入れ火にかける。

  4. 水が沸騰したら、みりん、砂糖を入れかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。

  5. かぼちゃが柔らかくなったら醤油を入れる。2.3分程煮たら火を止める。

  6. かぼちゃの煮物の出来上がり。

  7. きんぴらごぼうをパッケージ通りチンする。

  8. かぼちゃの煮物を潰す。

  9. かぼちゃの煮物にきんぴらごぼうを入れる。マヨネーズをかけよく混ぜる。

  10. サニーレタスをお皿に敷く。

  11. 9をのせたら出来上がり。

上手に作るコツ

かぼちゃの煮物を作ってサラダにすることでマヨネーズの量が少なく、ヘルシーです。

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