体ポカポカ豆乳味噌スープ

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生姜やニンニク、甘酒を入れたポカポカと温まる豆乳味噌スープです。 我が家では最近クリームシチューより人気です。

れしぴ提供：Rinrinさん

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   材料はこちらです。ブロッコリーは表示通りに温める。

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   ニンニク、生姜はみじん切りに、人参、玉ねぎは薄くスライス、キノコは食べやすい大きさに切り分けておく。

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   フライパンにごま油を入れ、ニンニク、生姜を炒める。

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   玉ねぎとニンジンを炒める。

5. 5

   豚肉も入れて炒める。

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   火が通ったら水を入れ軽く煮込む。

7. 7

   軽く煮込んだところで豆乳を入れ中火で煮込む。キノコを入れる。

8. 8

   甘酒、酒、味噌と麺つゆを入れる。沸騰しすぎないように注意する。

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   最後に小さく割いたブロッコリーを入れてさっと火を通す。

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    器に盛り付けて完成です。