ブロッコリーとカリフラワーのガーリックソテー
生の野菜でなくても冷凍ストックでいつでも簡単に野菜のソテーが作れます。
使用する冷凍食品
材料(2人分)
- ベーコン1枚
- ニンニクひとかけ
- ハーブソルト少々
- オリーブオイル少量
- 唐辛子1本

材料はこちらです。 ブロッコリーとカリフラワーは表示通りに加熱する。

ニンニクはみじん切り、ベーコンは細切り、ブロッコリー、カリフラワーはほぐしておく。

フライパン又はスキレットにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れ香りを出す。

ベーコンを炒める。

ブロッコリー、カリフラワーも入れ、ハーブソルトで味をつける。

ブロッコリーに焼き目がついたら出来上がり。
上手に作るコツ
火加減は中火でゆっくりと焼くとベーコンや野菜に焼き目がついて香ばしく仕上がります。
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